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Daum 카페

 

먹거리 種類別效果해설

 

 

 

가 ~ 나

가래떡
가물치
가재
가지

갈치

감자

강낭콩
개고기
개구리
개암
검은깨
검정콩

겨자
결명자차
고구마
고들빼기
고등어
고사리
고수
고추
곤약

귀리
귤(진피)
자몽(그래이프 후르트)
근대

김치
꽁치
꽃가루

냉면
냉이
넙치
녹두
녹차
다시마
달걀
달래
달맞이꽃 종자유
달팽이
닭고기
당근
대구
대추
더덕(사삼)
떡볶이
도라지(길경)
도토리
돼지고기
된장
두더지고기
두릅
두부
두유
들깨
딸기
땅콩

라 ~ 바

라면
레몬
로얄젤리
마(산약)
마늘(대산)
만두
매실
맥주
머루
머위
메기
메뚜기
메밀
멜론
메추리고기
멧돼지고기
멸치
명일옆(함초)
명태
모과
무(나복)
무화과
문어
미꾸라지
미나리
미역
민들레(포공영)

바나나
바지락조개


배추
배아(씨눈)
버찌(흑앵), 벚
버섯
번데기
벌꿀
보리
개고기(보신탕)
복숭아
복어
부레(부낭)
부추
붕어
브로콜리
비름

사 ~ 아


사과
사골곰탕
산낙지
산딸기(복분자)
삼치
상어
상추
새송이
새우
샌드위치
생강
생선기름

샤브샤브
석류
석이
설탕
성게
셀러리
소금
소라
솔잎
송이
쇠고기
수박
순대
순무
순채(순나물)
숭어
스테이크
스파게티
시금치
식초
식혜
쏘가리

쑥갓
씀바귀
아스파라가스
아욱
양배추
연근
염소고기
염록소
앵두
양파
오리고기
오리알
오이
오징어
옥수수
완두
요구르트
우렁
우엉
우유
유자
율무(의이인)
은어
은행
인삼
잉어

자 ~ 하


자두
자몽
잡채

장어
전복
전어
조개
조기
조제분유
죽순
준치
질경이
차조기
참깨
참새고기
참외
참치
찹쌀
청국장
청어
초밥
취나물
칠면조
커피
컴프리
케익
케일
코코아
콩나물
콩(메주콩)
콜로레라
키위
타락죽
탕수육
토끼고기
토란
토마토


파래
파슬리
파인애플
파파야
팥(적소두)
팽이버섯
포도
피망
피조개
해바라기씨
해삼
해파리
햄버거
호두
호박
홍합
효모
후추


 

 

 

(옮겨온 글)

먹거리 種類別效果해설 (보관용)



 계란 하루 세 알로 남자가 바뀐다 




◈ 계란 하루 세 알로 남자가 바뀐다 ◈



달걀이야말로 한 알의 완벽한 영양제다. 

건강한 몸의 조건이 몸속 영양 균형과 보디

밸런스라면 이만한 음식이 없다. 

완전한 몸을 원한다면 식탁 위 영양제는 치우고 달걀을 먹자. 


◆ 천연 피로 예방제 

몸속 피로 물질을 해독하는 주요 기관은 간이다. 

간의 해독 작용을 돕는 주요 성분은 메티오닌이다. 

체내에서 쉽게 합성되지 않는 이 성분은 동물성 단백질에 

많아 곡류를 주식으로 하는 우리나라 사람들에게 

결핍되기 쉽다. 

깨뜨리자! 달걀에는 피로 물질을 분해하는 메티오닌이 

풍부하다. 

메티오닌은 해독 작용 외에도 피로 회복과 항암 효과, 

혈압 강하 효과도 갖추고 있다. 

달걀 성분은 조리법에 따라 쉽게 파괴되지 않으므로 

피로할 때 한 알씩 먹을 것을 권한다. 



◆ 시력을 지키는 노른자 

미국 갤버스턴 텍사스 주립대학교 안과 연구팀은 

달걀노른자를 많이 

먹으면 늙어서 실명할 위험이 줄어든다는

연구 결과를 발표했다. 

노른자에는 루테인과 제아잔틴이라는 

시력보호 물질이 많이 들어 있다. 

이 노른자 속 시력보호 물질은 녹색 채소보다

 6배 많이 들어 있다.

식단 조절을 위해 달걀 섭취 시 노른자를 

빼놓고 먹는 사람이 있다.

달걀흰자의 영양 성분은 단백질과 수분이 전부다. 

달걀노른자에 모든 영양소가 들어 있으므로 반드시 

노른자를 함께 섭취하는 것이 좋다. 



◆ 노화를 막는 필수지방산 

노화의 시작은 피부에서 시작된다. 

​동안 피부를 원한다면 달걀을 꾸준히 섭취하라. 

​피부 노화를 막고 저항력을 

높이는 대표적인 영양 성분에는 필수지방산이 있다. 

필수지방산은 체내에서 합성되지 않거나 합성되어도 

그 양이 적어 음식을 통해 꾸준히 섭취해야 한다. 

깨뜨리자! 달걀은 필수지방산이 풍부한 대표식품이다. 

필수지방산과 함께 피부저항력을 높이는 

대표 영양성분으로 레시틴을 꼽을 수 있다. 

인지질 성분인 레시틴은 노른자의 70% 이상을 

차지하고 있어 피부를 위해서도 반드시 섭취해야 한다. 



◆ 정력을 키우는 콜레스테롤 

정력에 좋다는 음식을 마다하지 않는 남자라면 

달걀 섭취는 필수다.

달걀에 풍부한 콜레스테롤은 성호르몬과 

관계있는 담즙 산의 주요 성분이기 때문이다.

성호르몬이 부족하면 정력 감퇴와 정서적 

우울을 유발할 수 있다. 

달걀 섭취시 콜레스테롤에 신경을 써야 하는 경우는 

고혈압, 뇌졸중 같은 순환기계 질병을 앓고 있는 사람이다. 

달걀 속 콜레스테롤 수치를 낮추려면 들기름을 

첨가해서 먹는 것이 좋다. 

​들기름 속 리놀렌산이 콜레스테롤의 체내 축적을 

억제해주기 때문이다. 





◈ 달걀에 대한 오해 3가지 



◆ 껍질 색에 따라 영양이 다르다? 

달걀의 껍질은 닭의 품종에 따라 정해지며 

성분에 영향을 끼치지 않는다. 

달걀을 분석하면 노른자와 흰자는 물론 껍질을 형성하는

 탄산칼슘까지 동일하다는 것을 알 수 있다. 



◆ 유정란이 무정란보다 우수하다? 

결론부터 말하면 둘 사이 영양 차는 없다. 

유정란의 배아가 발달하려면 24℃ 이상에서 

보관해야 하므로서늘한 곳에 보관하는 식용 유정란은 무정란과 영양차가 없다. 



◆ 달걀노른자 색깔이 진할수록 영양이 풍부하다 

노른자 색은 크산토필이라는 황색색소가 침착되어 만들어진 것이다. 

이는 비타민A의 성분이지만 체내에서 비타민으로 전환되지 

않아 영양적 으로는 차이가 없다. 



※ 달걀 섭취 가이드 

하루 달걀 섭취 권장량 1일 2~3개 

조리법에 따른 소화 속도 : 반숙 → 완숙 → 날달걀 순

소화율은 동일 

콜레스테롤 수치를 낮춰주는 음식 들기름, 새우젓 

- 받은 자료 -



Click!경찰이 알려준 접촉사고 사진찍는 4가지 방법 

Click!내 몸의 방패, 면역력 높여주는 식품 8가지 


Click!人間의 免疫細胞와 잠,運動,햇빛,물 






 계란 하루 세 알로 남자가 바뀐다 




◈ 계란 하루 세 알로 남자가 바뀐다 ◈



달걀이야말로 한 알의 완벽한 영양제다. 

건강한 몸의 조건이 몸속 영양 균형과 보디

밸런스라면 이만한 음식이 없다. 

완전한 몸을 원한다면 식탁 위 영양제는 치우고 달걀을 먹자. 


◆ 천연 피로 예방제 

몸속 피로 물질을 해독하는 주요 기관은 간이다. 

간의 해독 작용을 돕는 주요 성분은 메티오닌이다. 

체내에서 쉽게 합성되지 않는 이 성분은 동물성 단백질에 

많아 곡류를 주식으로 하는 우리나라 사람들에게 

결핍되기 쉽다. 

깨뜨리자! 달걀에는 피로 물질을 분해하는 메티오닌이 

풍부하다. 

메티오닌은 해독 작용 외에도 피로 회복과 항암 효과, 

혈압 강하 효과도 갖추고 있다. 

달걀 성분은 조리법에 따라 쉽게 파괴되지 않으므로 

피로할 때 한 알씩 먹을 것을 권한다. 



◆ 시력을 지키는 노른자 

미국 갤버스턴 텍사스 주립대학교 안과 연구팀은 

달걀노른자를 많이 

먹으면 늙어서 실명할 위험이 줄어든다는

연구 결과를 발표했다. 

노른자에는 루테인과 제아잔틴이라는 

시력보호 물질이 많이 들어 있다. 

이 노른자 속 시력보호 물질은 녹색 채소보다

 6배 많이 들어 있다.

식단 조절을 위해 달걀 섭취 시 노른자를 

빼놓고 먹는 사람이 있다.

달걀흰자의 영양 성분은 단백질과 수분이 전부다. 

달걀노른자에 모든 영양소가 들어 있으므로 반드시 

노른자를 함께 섭취하는 것이 좋다. 



◆ 노화를 막는 필수지방산 

노화의 시작은 피부에서 시작된다. 

​동안 피부를 원한다면 달걀을 꾸준히 섭취하라. 

​피부 노화를 막고 저항력을 

높이는 대표적인 영양 성분에는 필수지방산이 있다. 

필수지방산은 체내에서 합성되지 않거나 합성되어도 

그 양이 적어 음식을 통해 꾸준히 섭취해야 한다. 

깨뜨리자! 달걀은 필수지방산이 풍부한 대표식품이다. 

필수지방산과 함께 피부저항력을 높이는 

대표 영양성분으로 레시틴을 꼽을 수 있다. 

인지질 성분인 레시틴은 노른자의 70% 이상을 

차지하고 있어 피부를 위해서도 반드시 섭취해야 한다. 



◆ 정력을 키우는 콜레스테롤 

정력에 좋다는 음식을 마다하지 않는 남자라면 

달걀 섭취는 필수다.

달걀에 풍부한 콜레스테롤은 성호르몬과 

관계있는 담즙 산의 주요 성분이기 때문이다.

성호르몬이 부족하면 정력 감퇴와 정서적 

우울을 유발할 수 있다. 

달걀 섭취시 콜레스테롤에 신경을 써야 하는 경우는 

고혈압, 뇌졸중 같은 순환기계 질병을 앓고 있는 사람이다. 

달걀 속 콜레스테롤 수치를 낮추려면 들기름을 

첨가해서 먹는 것이 좋다. 

​들기름 속 리놀렌산이 콜레스테롤의 체내 축적을 

억제해주기 때문이다. 





◈ 달걀에 대한 오해 3가지 



◆ 껍질 색에 따라 영양이 다르다? 

달걀의 껍질은 닭의 품종에 따라 정해지며 

성분에 영향을 끼치지 않는다. 

달걀을 분석하면 노른자와 흰자는 물론 껍질을 형성하는

 탄산칼슘까지 동일하다는 것을 알 수 있다. 



◆ 유정란이 무정란보다 우수하다? 

결론부터 말하면 둘 사이 영양 차는 없다. 

유정란의 배아가 발달하려면 24℃ 이상에서 

보관해야 하므로서늘한 곳에 보관하는 식용 유정란은 무정란과 영양차가 없다. 



◆ 달걀노른자 색깔이 진할수록 영양이 풍부하다 

노른자 색은 크산토필이라는 황색색소가 침착되어 만들어진 것이다. 

이는 비타민A의 성분이지만 체내에서 비타민으로 전환되지 

않아 영양적 으로는 차이가 없다. 



※ 달걀 섭취 가이드 

하루 달걀 섭취 권장량 1일 2~3개 

조리법에 따른 소화 속도 : 반숙 → 완숙 → 날달걀 순

소화율은 동일 

콜레스테롤 수치를 낮춰주는 음식 들기름, 새우젓 

- 받은 자료 -



Click!경찰이 알려준 접촉사고 사진찍는 4가지 방법 

Click!내 몸의 방패, 면역력 높여주는 식품 8가지 


Click!人間의 免疫細胞와 잠,運動,햇빛,물 






 계란 하루 세 알로 남자가 바뀐다 




◈ 계란 하루 세 알로 남자가 바뀐다 ◈



달걀이야말로 한 알의 완벽한 영양제다. 

건강한 몸의 조건이 몸속 영양 균형과 보디

밸런스라면 이만한 음식이 없다. 

완전한 몸을 원한다면 식탁 위 영양제는 치우고 달걀을 먹자. 


◆ 천연 피로 예방제 

몸속 피로 물질을 해독하는 주요 기관은 간이다. 

간의 해독 작용을 돕는 주요 성분은 메티오닌이다. 

체내에서 쉽게 합성되지 않는 이 성분은 동물성 단백질에 

많아 곡류를 주식으로 하는 우리나라 사람들에게 

결핍되기 쉽다. 

깨뜨리자! 달걀에는 피로 물질을 분해하는 메티오닌이 

풍부하다. 

메티오닌은 해독 작용 외에도 피로 회복과 항암 효과, 

혈압 강하 효과도 갖추고 있다. 

달걀 성분은 조리법에 따라 쉽게 파괴되지 않으므로 

피로할 때 한 알씩 먹을 것을 권한다. 



◆ 시력을 지키는 노른자 

미국 갤버스턴 텍사스 주립대학교 안과 연구팀은 

달걀노른자를 많이 

먹으면 늙어서 실명할 위험이 줄어든다는

연구 결과를 발표했다. 

노른자에는 루테인과 제아잔틴이라는 

시력보호 물질이 많이 들어 있다. 

이 노른자 속 시력보호 물질은 녹색 채소보다

 6배 많이 들어 있다.

식단 조절을 위해 달걀 섭취 시 노른자를 

빼놓고 먹는 사람이 있다.

달걀흰자의 영양 성분은 단백질과 수분이 전부다. 

달걀노른자에 모든 영양소가 들어 있으므로 반드시 

노른자를 함께 섭취하는 것이 좋다. 



◆ 노화를 막는 필수지방산 

노화의 시작은 피부에서 시작된다. 

​동안 피부를 원한다면 달걀을 꾸준히 섭취하라. 

​피부 노화를 막고 저항력을 

높이는 대표적인 영양 성분에는 필수지방산이 있다. 

필수지방산은 체내에서 합성되지 않거나 합성되어도 

그 양이 적어 음식을 통해 꾸준히 섭취해야 한다. 

깨뜨리자! 달걀은 필수지방산이 풍부한 대표식품이다. 

필수지방산과 함께 피부저항력을 높이는 

대표 영양성분으로 레시틴을 꼽을 수 있다. 

인지질 성분인 레시틴은 노른자의 70% 이상을 

차지하고 있어 피부를 위해서도 반드시 섭취해야 한다. 



◆ 정력을 키우는 콜레스테롤 

정력에 좋다는 음식을 마다하지 않는 남자라면 

달걀 섭취는 필수다.

달걀에 풍부한 콜레스테롤은 성호르몬과 

관계있는 담즙 산의 주요 성분이기 때문이다.

성호르몬이 부족하면 정력 감퇴와 정서적 

우울을 유발할 수 있다. 

달걀 섭취시 콜레스테롤에 신경을 써야 하는 경우는 

고혈압, 뇌졸중 같은 순환기계 질병을 앓고 있는 사람이다. 

달걀 속 콜레스테롤 수치를 낮추려면 들기름을 

첨가해서 먹는 것이 좋다. 

​들기름 속 리놀렌산이 콜레스테롤의 체내 축적을 

억제해주기 때문이다. 





◈ 달걀에 대한 오해 3가지 



◆ 껍질 색에 따라 영양이 다르다? 

달걀의 껍질은 닭의 품종에 따라 정해지며 

성분에 영향을 끼치지 않는다. 

달걀을 분석하면 노른자와 흰자는 물론 껍질을 형성하는

 탄산칼슘까지 동일하다는 것을 알 수 있다. 



◆ 유정란이 무정란보다 우수하다? 

결론부터 말하면 둘 사이 영양 차는 없다. 

유정란의 배아가 발달하려면 24℃ 이상에서 

보관해야 하므로서늘한 곳에 보관하는 식용 유정란은 무정란과 영양차가 없다. 



◆ 달걀노른자 색깔이 진할수록 영양이 풍부하다 

노른자 색은 크산토필이라는 황색색소가 침착되어 만들어진 것이다. 

이는 비타민A의 성분이지만 체내에서 비타민으로 전환되지 

않아 영양적 으로는 차이가 없다. 



※ 달걀 섭취 가이드 

하루 달걀 섭취 권장량 1일 2~3개 

조리법에 따른 소화 속도 : 반숙 → 완숙 → 날달걀 순

소화율은 동일콜레스테롤 수치를 낮춰주는 음식 들기름, 새우젓 

- 받은 자료 -



Click!경찰이 알려준 접촉사고 사진찍는 4가지 방법 

Click!내 몸의 방패, 면역력 높여주는 식품 8가지 


Click!人間의 免疫細胞와 잠,運動,햇빛,물 



















♧우리 몸에 유익한 생활정보 50가지 



  1. 참외와 땅콩를 동시에 섭취하면 위경련을 일으킬 수 있다. 

  2. 단 음식은 침의 분비가 많은 식사직후에 먹는다.

  3. 숙취에는 오이 한개 반을 즙내 마시면 속이 편해진다.

  4. 페경여성에게는 콩,자두가 좋은 식품이다.

  5. 복숭아 과육은 담배의 니코틴독을 푼다.     6.  녹차>우롱차>홍차 순으로 항암 효과가 크다.

    7.  당뇨병에는 검은콩,땅콩,솔잎을 말려 분말로 복용한다.

    8.  뿌리채소(감자,고구마)의 섬유질은 발암물질을  흡착해서 배변시킨 

         다.

    9.   버섯류에는 몸의 산화를 막는 산화방지제가 많다.

  10  콩의 비린 맛(식물성단백질 아이소폴라본)은 증식을 억제한다.

 

  11. 대추와 무화과 요리는 위장을 튼튼하게 한다.

  12. 바나나,파인애플,망고,멜론등 열대과일은 냉장고에 넣지 않는다.  13. 떡갈나무 잎이 냉장고의 냄새를 제거한다.

  14. 설사할 때는 신맛나는 쥬스나 발포성음료수 (콜라 사이다 등)은 나 

        쁘다.

  15. 뜨거운 술을 즐기면 식도암 발생위험이 증가한다.

 

  16. 튼튼한 심장을 원한다면 담배,기름기 많은 고기, 계란노른자,버터  

        등을 제한한다.

  17. 살찐타입에게는 맥주가 안 맞는다.

  18. 고구마를 즐겨 먹으면 날씬해진다.

  19.하체비만형은 생야채보다 익힌 야채가 좋다.

 20. 위장이 약한 사람에게는 땅콩이 별로 좋지 않다.  21.미역은 쌀밥의 산도를 중화,산성식품의 과다섭취를 막는 대 

   표적인 알칼리 식품이다.

 22.남은음식을 보관할때 식초물을 뿌려주면 변질을 늦출수있다. 23.야채나 과일을 식초 1작은 술 넣은 물에 30분쯤 담가두면 

    농약과 중금속이 제거된다.

 24.볶아둔 참깨를 사용전 한번 더 볶으면 맛과 향이 좋아진다. 25.돼지고기와 겨자는 궁합이 잘 맞는 음식이다.  26. 꽁치는 칼로 토막낸 것보다는 통째로 먹어야 제맛이 난다. 27. 위장이 약해 설사를 자주 할 때는 차조기잎을 끓여 마시면      좋다. 28. 위염,위궤양에 양배추를 날것으로 보름정도 먹으면 효과가        있다.

  29. 적포도주 뿐 아니라 포도주스는 심장병 예방에  효과가 있다.  30. 육류는 냉장실,생선,조개류는 물에 담가 해동을 시킨다. 

  31. 간염환자는 평소에 음식물을 잘 익혀서 먹어야 한다.  32. 술은 고환기능저하를 초래해 남성호르몬수치를  떨어뜨린다.  33. 고사리는 브라켄톡신이라는 발암물질 때문에 반드시 삶아먹어야

       한다.

  34. 당근은 잘게자르거나 으깨면 유익한 성분인 카로틴이 급속히

       산화된다.

  35. 밤은 속껍질과 과육에 탄닌성분이 많기 때문에 속까지 굽지 않는  

       것이 좋다.

   36. 인삼은 꿀에 재 놓으면 일종의 독소성분이 발생하므로 좋지 않다.  37. 갈치는 부스럼이나 습진 등 피부염이 있을 땐 먹지 않는 게 좋다.  38. 파래속에 함유된 메틸 메티오닌은 위, 십이지장궤양을 막아 주는          효과가 있다.

  39. 톳은 바다식품 중 알칼리 성분이 가장 풍부하지만 칼로리는 거의  

       없다.

  40. 달걀은 쇠고기보다 더 많은 콜레스테롤을 함유하고 있다. 

  41. 식후 4~5시간 후에 간식을 먹으면 두뇌활동에 도움이 된다.  42. 직장인의 1일 간식은 김밥반줄,쥬스반컵 정도가 적당하다.  43. 식후에 커피,녹차,홍차를 바로 마시면 철분과 칼슘 흡수를 방해

       한다.

  44. 당근,풋고추,간,옥수수,쌀겨,미꾸라지는 유방암을 예방한다.  45. 마늘을 구워 매끼마다 3~5개씩 먹어라. 성인병을 예방하고 정력

       이 좋아진다.

 

  46. 커피나 콜라등 카페인이 든 식품은 청소년의 성장을 억제한다.  47. 부추를 먹으면 창자가 튼튼해지고 몸이 찬 사람에게 좋다.  48. 양파는 날로 먹는 것보다 살짝 구워 먹는것이 체내흡수가 빠르다.  49. 올리고당이 많은 콩은 우유,요쿠르트 못지않게 장내에 유익한 

       균 증식에효과가 있다.

  50. 흰쌀밥만 먹으면 비타민 B6가 모자라 뇌신경이 퇴화되어 치매가

       생기기 쉽다.   = 받은 자료입니다 =



건강한 삶이 되시기 바랍니다.




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♡ 먹는 시간에 따라 영양 소가 달라지는 음식 ♡


똑같은 음식이라도 언제, 어떻게 먹느냐 등 

먹는 방법이나 시간대, 먹는 양에 따라 체내 흡수율이나 그 음식을 먹었을 때 효과가 각기 달라진다. 맛있게 먹고 영양소도 최고로 섭취하는 음식 먹는 방법을 알아보자.

 당근은


 당근은 식사 중에 함께 먹는 것이 가장 좋다몸을 따뜻하게 하는 비타민이 다량 함유되어 다른 채소에  

당근은 식사 중에 함께 먹는 것이 가장 좋다비해섬유질이 풍부해 수분을 흡수하고 배변을 촉진시킨다.  또한 당근을 먹을 때는 우유와 함께 먹으면 장 속에 

 비피더스균을 늘릴수 있다. 


당근은 먹는 방법에 따라 흡수되는 영양소가 조금씩 달라질 만큼  영양소가 다양하게 함유된 식품이다.

  

여러 가지 방법 중 1cm 두께로 잘라 석쇠 위에 구워 뜨거울 때  먹거나 얇게 자른 당근을 버터나 기름으로 볶아 먹으면 

 몸이 따뜻해지고 카로틴의 흡수율도 높아진다.


 단, 갈아 마시는 것은 몸을 차게 하는 효과가 있으므로 몸을 

 따뜻하게 하 려면 피하는 것이 좋다. 


하루 중 어느 때 섭취해도 좋지만 조리한 당근은 저녁 시간에,  생즙으로 만든 당근은 아침 공복에 마시는 것이 좋다.  


당근은 가능한 신선하고 짙은 적갈색인 것을 고르는 것이 좋다.

  감자 생즙, 공복에 마시면 보약보다 좋다 

감자녹말은 위벽에 막을 만들어 위를 보호하는 기능이 있다. 감자녹말은 감자를 생으로 이용할 때 생기는데, 이러한 감자 생즙을 마시면 위궤양 같은 위장질환 치료나 예방에 효과가 탁월하다. 또한 생감자에는 세균과 발암물질을 중화시키는 물질이 풍부하다.치료 목적으로 감자를 이용할 때는 생으로 먹는 것이 좋고, 아침식사 전 위가 비어있을 때가 가장 좋다.  요구르트는 잠들기 전에는 피해야 한다


우유를 미생물로 발효시켜 만든 요구르트는 심장병, 노화현상, 기력강화 등에 탁월한 효과를 나타내는 것으로 알려져 있다. 요구르트의 비밀은 유산균이다. 요구르트의 독특한 맛은 유산균의 발효작용에 의한 것이다. 요구르트에 많이 들어있는 프로스타글랜딘E2라는 물질은 궤양을 치료하고흡연, 음주시 인체로 흡수되는 유해한 물질로부터 위 내벽을 보호해준다. 특히 요구르트에는 우유와 마찬가지로 뇌를 활성화시키는 물질이 들어있다. 때문에 공부하기 전이나 두뇌를 많이 쓰는 일을 하기 전에 먹으면 좋다. 단, 잠들기 전에는 피하는 것이 좋다.  식사 중에 먹으면 더 좋은 양파

 이가네쌀전화  919-2107-1500


쉽게 피로를 느끼거나 평소 기운이 없는 사람에게양파는 특히 좋은 음식이다. 양파는 마늘과 ‘친척사이’로 불리는 식품으로,마늘과 같이 강한 강장효과가 있다. 

때문에 양파를 많이 먹으면 마늘을 먹었을 때와 같이 혈전 용해 기능을 활발하게 하는 한편, 당뇨병 등에도 효과가 탁월하다.양파가 당뇨병에 좋은 것은 양파에 함유된 설파이드류의 성분은 인슐린 분비를 촉진시키는 작용을 하는데, 때로는 양파 자체가 인슐린과 같은 작용을 하기도 한다.

인슐린이란 췌장에서 분비되는 호르몬으로 혈액 중의 포도당이 에너지로 이용될 때 꼭 필요한 성분이다. 때문에 당뇨병 환자는 양파를 꾸준히 먹는 것이 좋다. 양파는 자연 상태로 먹건, 삶아 먹건 양파 자체의 기본적인 효능은 변하지 않는다.양파는 어느 때 먹어도 좋은 식품이지만 식사 중 특히, 육류를 섭취할 때 함께 먹으면 더욱 더 좋다. 양파의 냄새가 싫다면 먹기 전날 얇게 썰어 냉장고에 넣어 둔 후 먹어도 좋다. 모양은 쭈글쭈글 시들어서 보기는 싫지만 성분 파괴는 없으므로 그냥 먹어도 된다. 

식전 사과 하나는 배변에 효과적이다‘잠들기 전 사과를 먹어라. 그러면 의사들은 빵을 구걸하게 될것이다.’사과에 대한 서양 속담이다. 이 속담에서 말하듯 사과는 으뜸으로 꼽히는 건강식품 중의 하나다.특히 잠들기 전에 먹는 사과는 산성화된 체질을 중성으로 돌려놓고 감기나 호흡기 질환 등에 걸릴 확률도 줄어든다.또한 사과 특유의 향기는 진정효과가 있어 혈압 강하작용을 한다고 한다. 

사과 주스로 만들어 마시면 변비나 설사, 위장장애 등의 불쾌감을 해소 시킨다. 이는 사과에 들어있는 탄닌과 사과껍질에 있는 펙틴이 위장운동을 도와주기 때문이다. 잠들기 전에 먹는 사과와 달리 사과로 인한 배변효과를 기대한다면 식전이나 공복에 주스로 만들어 마시는 것이 효과적이다.

의학적인 통계에 의하면 건강한 성인 남녀에게 오전 10시와 오후 4시에 각각 사과 한 개씩을 꾸준히 먹게 하자, 콜레스테롤의 수치가 현저히 떨어졌다고 한다.  밤에는 수면제 역할, 아침엔 변비 치료 역할을 하는 꿀

고대 이집트인은 몸이 좋지 않을 때 아스피린을 먹듯꿀을 먹었다는 기록이 있다.또한 히포크라테스는 열이 날 때 꿀을 먹으라고 처방했다고 한다. 이처럼 꿀은 만병 통치약으로 불릴 만큼 효능이 뛰어나다 

민간요법으로 야뇨증이 있는 아이에게 잠들기 전 한 숟가락씩 먹이면 예방 효과가 있어 좋다고 하여 요즘도 많이 이 방법을 쓴다. 또한 숙면을 원하는 사람은 잠들기 전 꿀물을 한 잔씩 마시면 좋다.꿀은 밤에 먹으면 마음이 차분해져 숙면에 도움을 주고 아침 공복에 꾸준히 마시면 변비가 없어진다.


아침 식사 전에 마시는 커피는 일의 능률을 높인다일반적으로 ‘커피’ 하면 유해식품으로 생각하지만 마시는 시간과 양을 잘 조절하면 커피만큼 좋은 음료도 드물다. 커피는 뇌 활동을 왕성하게 하는 기능이 있다. 

또한 커피는 기관지 근육을 이완시켜 지구력을 높여주는 데도 한몫을 한다. 이는 커피 속의 카페인 때문인데, 카페인은 섭취 5분 안에 체액으로 흡수되어 신속한 효과를 발휘한다. 

단, 카페인이 풍부한 커피는 식사 전에만 마시도록 한다. 특히 피로도가 높은 일이나 지구력 등이 필요한 운동을 할 경우 아침에 마시는 커피는 효과적이다. 

물론 커피에는 부작용도 많다. 우선 카페인에 약한 사람일 경우 커피를 마시면 혈압이 높아진다. 특히 커피와 담배를 함께 즐기면 혈압은 현저히 올라간다. 또한 커피는 위를 자극해 위산 분비를 촉진시킨다. 때문에 위궤양 환자는 커피를 피하는 것이 바람직하다.

   식후에 먹는 토마토는 소화를 촉진시킨다서양 속담에‘토마토가 붉게 익어 가면 의사들 얼굴은 파래진다'고 했다.이는 토마토를 사람들이 많이 먹기 시작하면 자연히 건강해져 의사들 주머니가 썰렁해진다는 것을 풍자한 말이다. 

이런 속담이 있을 정도니 토마토가 얼마나 건강에 좋은지 구구절절 설명할 필요가 없다. 신선한 토마토를 매일 아침 공복에 한두 개 씩 먹으면 좋다. 토마토에는 혈압을 낮춰주는 효과가 있다. 

혈압은 오전 중에 가장 높기 때문에 아침에 일어난 즉시 먹는 것이 좋다. 토마토는 소화를 잘 되게 하는 효과도 탁월하다.식후에 1개씩 먹으면 소화가 잘 된다. 토마토는 몸을 차게 하는 작용이 있으므로 냉한 체질이나 몸이 허약한 사람, 노약자들은 토마토를 생으로 먹지 않는 것이 좋다.   

공복에 마시면 고스란히 흡수되는 우유우유는 영양면에서 완벽한 식품이다. 때문에 우유의 모든 영양분이 충분히 섭취되려면 공복에 마셔야 진짜 효과를 볼 수 있다. 

또한 우유는 잘 알려진 고칼슘 식품이다. 우유에 들어있는 칼슘을 충분히 섭취하려면 우유에 식초를 섞어 마시면 된다. 

단, 맛이 비위에 맞지 않을 수 있으므로 만든 즉시 마셔야 한다. 매일 2잔 이상씩 마시되 식사 중이나 낮 시간에 마시는 우유보다 아침 공복에 마시는 우유가 훨씬 더 흡수도 빠르고 영양분이 풍부하다.       - 옮 긴  글 -   

양파의 좋은점


   

하루 1,000원으로 100세 건강과, 회춘, 


장수가 지켜진다.


그 놀라운 비밀을 공개 합니다.


양파와 고구마 반개씩 잡수시면 여러분들 건강에 놀라운 일이 생길 것입니다.




 


★양파 건강학★






...양파-하루 반 개씩 먹자! 비싼 藥보다 낫다!

가족 중에 고혈압으로, 만성피로로 늘 고생하는 사람이 있다면  오늘 당장 식탁 위에 양파를 주인공으로 올려보자.



양념처럼 자주 쓰는 재료지만, 주재료로 활용하면 독

특한 별미가 될 뿐 아니라

다양한 약효까지 누릴 수 있다.


 













 

# 왜, 우리 몸에 좋을까? 





기원전 3000년경, 고대 이집트의 피라미드 건축에 동원된 노예들에게 매일 양파를 먹였다는 기록이 있다. 고된 노동에도견뎌낼 수 있는 강한 체력을 키우기 위해서였다는데, 그만큼양파에는 피로회복과 여러 가지 몸에 좋은 성분이 많이 들어있다.


활용하기에 따라 채소가 되고, 약이 되고, 향미료가 되고, 살균제가 되는 등 다양한 용도와 효능을 가진 금쪽 같은 식품양파. 하루 반 개씩 매일 먹으면 각종 암을 막아주고, 고혈압,당뇨병, 간장병, 위장병, 피부병 등의 예방·치료 효과가 있다.이밖에 만성피로와 피부미용 등에도 효과가 있어 우리 생활에 없어서는 안 될 중요한 식품이기도 하다.

양파는 봄가을이 제철인데, 한 손에 들어봐서 무겁고 단단하며 황색 껍질이 짙고 잘 마른 것이 좋은 것이다. 싹이 나기시작한 것은 피한다.


*건강 효과 1*   피를 맑게 한다


양파의 유효 성분 중 하나인 ‘퀘르세틴’은 동맥경화를 예방하는 효능을 갖고 있으며, 또 다른 성분인 ‘유화 프로필’은 중성지방과 콜레스테롤 수치를 낮추는 작용을 한다. 때문에 양파는 탁한 혈액이나 손상된 혈관을 치유하는 데도 효과적이다. 

양파는 섬유소 용해 활성 작용과 지질 저하 작용 으로 혈액의 점도를 낮춰 맑고 깨끗하게 만들어준다. 따라서 혈액순환이 좋아지고 산소와 영양의신체 공급이 원활해지는 것.


*건강 효과 2 * 혈압을 떨어뜨리고 심장병을 예방한다


양파를 가열하면 ‘유화프로필’이라는 성분은 줄어들지만 가열 정도에 따라 ‘트리슬피드’라는 성분과 ‘세피엔’이라는 성분으로 변한다. 이들 성분은 중성지방이나 콜레스테롤 수치를 낮추는 작용과 혈압을 내리는 역할을 한다. 그리고 양파의 껍질에 들어 있는 황색 색소인 ‘퀘르세틴’이라는 성분은 모세혈관을 강하게 해주고 딱딱하게 굳은 동맥을 부드럽게 만들어 심장병 예방에 효과가 있다.


*건강 효과 3 * 당뇨병 예방과 치료에 효과가 있다


양파의 유화프로필이라는 성분은 혈당치를 낮추는 효과가 뛰어나 당뇨병 예방과 치료에 도움을

준다. 하지만 신기하게도 정상적인 혈당은 떨어트리지 않고 높은 혈당만 내려주면서 정상 혈당이 되면 작용을 멈추는 것이 특징. 유화프로필은 혈액 속의 포도당 대사를 촉진하고, 혈당치를낮춰 당뇨병을 예방하고 인슐린의 분비를 촉진시켜 당뇨병의 치료 효과도 뛰어나다. 유화프로필은 생양파에 많이 들어 있다.


*건강 효과 4 * 간의 해독작용을 한다


양파에는 간장의 해독작용을 강화시키는 ‘그루타치온’ 성분이 많이 들어 있다. 간장의 해독기능이 강화되면 임신 중독은 물론 약물중독, 알레르기에 대한 저항력이 강해지는 장점이 있다.     뿐만 아니라 양파는 간장 속의 지질을 저하시켜 간장을 건강하고 튼튼하게 해주며, 피로를 회복시켜주고 변비에도 좋다. 술을 마실 때 양파를 함께 먹으면 알코올로 인해 파괴되기 쉬운 비타민 B₁의 흡수도 높이면서 술독을 중화시켜 간장을 보호한다.


*건강 효과 5*  뛰어난 살균력을 갖고 있다


양파는 아주 강력한 살균력을 가지고 있는데, 대장균이나 식중독을 일으키는 살모넬라균을 비롯한 병원균을 죽이기 때문에 식중독 예방에도 효과를 볼 수 있다.                                       

생양파를 3~8분간 씹으면 입 안의 세균이 완전 멸균되기 때문에 충치를 예방해준다.              

이밖에도 무좀, 습진의 예방과 치료에도 효과가 있다.


 

### 양파의 똑똑한 활용법 증상별 민간요법



근육통에… 양파즙 파스


운동이나 과다한 노동으로 팔다리 근육이 뭉쳤을 때 양파를 갈아서 밀가루 반죽에 섞어 파스처럼 붙이면 효과를 볼 수 있다. 양파즙에 무즙과 생강즙을 같은 비율로 섞어주면 더 좋다. 또한 등산이나 과격한 근육운동을 할 때 양파를 섭취하면 피로감을 줄일 수 있다.




어깨결림에… 양파즙 마사지


어깨가 뻐근하면서 무겁고 통증이 있을 때 양파즙으로 마사지하면시원하게 통증을 가라앉혀준다. 양파를 강판에 간 뒤 화장솜에 촉촉하게 적셔 부드럽게 마사지한다. 이때 생강즙과 된장을 같은 비율로 섞으면 더 효과가 있다.





신경통에… 생양파 섭취


신경통이나 만성피로가 심하다면 매일 저녁 식사 때 생양파를 반개씩 먹는다. 정신 안정과 신진대사를 돕는 양파의 효능 때문에신경통도 가라앉고 피로도 개운하게 풀린다. 생양파를 먹기 힘들다면 살짝 데쳐 먹어도 효과는 같다.





가래·기침에… 양파 냉찜질


양파를 잘게 썰어서 가제 수건이나 면보에 싼 뒤 차갑게 해서 목에냉찜질을 하면 가래와 기침에 효과가 있다. 양파 생즙과 물을 1:5의 비율로 섞어서 하루 두 번씩 가글을 하는 것도 효과가 있다.

 



원형 탈모증에… 양파 생즙


양파를 강판에 갈아 생즙을 낸 뒤 머리카락이 쉽게 빠지는 두피부위나 원형 탈모 증상이 있는 부분에 마사지한다. 일주일에 두세번은 실시해야 효과를 볼 수 있으며, 양파를 자주 먹으면 탈모를 예방하는 효과가 있다. 

 

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