건고사리80g

재배하지 않은 자연산 고사리

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판매기간 ~ 2019-12-31 15:00:00
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판 매  자 지리산휴가_김명희
브 랜  드 지리산휴가
제조사/원산지 지리산휴가영농조합법인/
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 상품정보제공 고시

용량(중량), 수량, 크기 80g
생산자 지리산휴가영농조합법인
원산지 전남 구례군
제조일자(유통기한) 2019년
관련법상 표시사항 해당사항없음
상품구성 건고사리 80g
보관ㆍ취급방법 사늘한 곳에 보관
소비자상담 관련 전화번호 010-4783-6519

 상세정보


구례 지리산휴가 자연산 고사리


건고사리 80g


산채 가운데 가장 친근한 나물이 고사리 입니다.

우리 조상 대대로 즐겨 먹었던 고사리는 지금도 명절이나 제사상에 빠지지 않은 나물이기도 하지요.

지리산휴가의 고사리는 산속에서 사람이 재배하지 않고 해마다 봄이 되면 스스로 자생합니다.

그래서 자연의 생명력과 에너지를 고스란히 간직하고 있다고 볼수 있습니다.






☆ 누가 생산 하나요?


"지리산휴가영농조합법인"


2010년 서울에서 구례로 귀농을 하여 건강한 먹거리 만이

우리의 건강한 몸과 마음을 만들수 있다는 신념으로

식약동원(食藥同源)을 실천하기 위해

현재 대학원에서 건강약선을 공부하고 있으며 또, 먹거리의 중요성을 널리 알리기 위해

농장 내 건강약선 체험장 및 농산물 수확, 가공 및 텃밭체험,

바른밥상 식생활체험 프로그램을 함께 운영 하고 있습니다.

지리산휴가영농조합은

 농업, 농촌이 가진 자원과 자연 환경을 활용하여 스트레스나 먹거리에 대한 염려로

힐링과 휴식을 원하는 현대인들에게 힐링 팜스테이, 텃밭정원 등을 운영하여

건강한 음식과 자연으로 치유할수 있는 치유농업을 하고자

농림축산식품부로 부터 6차산업인증 및 우수식생활 체험공간 지정을 받은 업체 입니다.





☆ 어디서 생산 하나요?


"전남 구례군 구례읍 산수동"


전남 구례는 국립공원 1호인 지리산과 엄마의 품같이 편안한 섬진강이 있어 자연 풍경이 좋고

밤과 낮의 일교차가 큰 지역의 특징으로 과일의 당도가 높으며

아삭한 식감이 일품인 매실과 단감, 대봉이 많이

생산되고 있는 곳입니다.

또한 농원을 마주보고 있는 오산의 사성암은

4명의 고승인 의상대사, 원효대사, 도선국사, 진각국사가 수도를 했다고 해서

원래의 오산암에서 사성암으로 개칭이 되었다고 합니다.

 매일 마을 아래에서 부터 밀려오는 운무와 사성암이 만들어 내는 수묵화는

자연의 존엄함을 그대로 느낄수가 있습니다.









☆ 어떻게 다른가요?


지리산휴가의 고사리는 재배하지 않은 자연산 입니다.

사람의 손길이 닿지 않은 산속에서 이른 봄이되면 스스로 생명을 움트는 봄나물 입니다.




생고사리 모습


고사리 날것에는 브라켄톡신이란 유독한 성분이 있는데

이 성분은 삶고, 물에 담그고, 볶는 과정에서 모두 제거 되니까

염려 하시지 않아도 됩니다.

고사리를 꺾는 부드러운 부분에서 똑! 똑! 소리가 나는데

이를 두고 고사리를 꺽으시는 분들이 "손맛"이라고 합니다...ㅎㅎ



고사리 삶아 말리는 모습






고사리는 식이섬유소가 풍부하여 변비를 예방하고

열을 내리고 면역력을 키우는데 효과가 있다고 합니다.

한식을 대표하는 나물에서 고사리는 중요한 역활을 합니다.

사진은 KBS UHD 한식 촬영에서 소개된 지리산휴가의 나물 입니다.


☆ 어떻게 배송 되나요?


자연산 건고사리 80g



건고사리 80g씩 포장 합니다.



☆ 사용 방법은요?


삶아 볶아 만든 고사리 나물, 육계장 등에 많이 사용 합니다.







※ 제주도 및 도서산간지역은 추가배송비(착불)가 발생합니다.